Mujer atletica preparando suplemento deportivo

¿Qué es la glutamina?: beneficios de consumirla en suplementos

¿Qué es la glutamina?: beneficios de consumirla en suplementos

Última actualización: 08-12-2018. Equipo Nutricioni

La glutamina es un aminoácido el cual es un componente de las proteínas. Utilizada para ayudar a eliminar las sustancias de desecho en situaciones de catabolismo proteico, es decir, convertir las proteínas en aminoácidos. Un suplemento que contenga glutamina permitirá recuperar la masa muscular.

Además la glutamina es uno de los 20 aminoácidos que actúa como fuente de energía para los linfocitos y las células intestinales.

Es digno de mención que la glutamina es el aminoácido que más abunda en los grupos musculares, plasma sanguíneo, médula espinal y el líquido cefalorraquídeo por lo que desempeña grandes funciones en el organismo.

Las propiedades de la glutamina en suplemento favorecen la recuperación de masa muscular tras la práctica de algún deporte intenso o ejercicios que requieren de gran fuerza y energía.  

Cabe resaltar que algunos atletas que entrenan y se relacionan con ejercicios intensos la toman en complejos y también a través de alimentos para que sus músculos no bajen de volumen.

Si bien es cierto que la glutamina se genera de forma natural en el cuerpo, su demanda aumenta por causas del estrés tanto mental como físico.

Por ello, entre más estrés soportemos, requeriremos de mayor necesidad de glutamina en el organismo.

Cabe destacar que la glutamina disminuye con el paso del tiempo.

Es por eso que si el aporte de glutamina que le damos a nuestro organismo es insuficiente o bajo podríamos presentar diversas anomalías.

Entre esas anomalías se encuentran la falta de recuperación tras algún resfriado, cansancio excesivo, cambios bruscos de ánimo, falta de apetito, sedentarismo y el síndrome del sobreentrenamiento.

Por otra parte, nuestro cerebro también se beneficia grandemente de la glutamina.

Esta contribuye al aumento de nuestra función cerebral porque participa en el incremento de 2 neurotransmisores como son el glutamato y el GABA (ácido gamma-amino butírico). Los cuales son 2 químicos usados por las neuronas del sistema nervioso cuando necesitan comunicarse entre sí.

Te invitamos a que continúes leyendo este artículo y le saques el máximo provecho a este componente de nuestro organismo.  

Mujer atletica preparando suplemento deportivo

Beneficios de consumir glutamina en los suplementos

Uno de los beneficios que más se ha tratado y probado durante algunas décadas son las que se muestran a continuación.

Recuperación de glucógeno. En varios estudios se indicó que la glutamina combinado con la glucosa recuperan los niveles de glucógeno el cual es una sustancia blanca que se encuentra en abundancia en el hígado.

El glucógeno muscular es la molécula de almacenamiento de energía el cual se encuentra en los músculos y tiene un almacenamiento apropiado, es decir no muy elevado.

Los deportes que son intensos aumentan las reservas de glucógeno o sustancias blancas. Lo que cuando estas faltan, estas reservas disminuyen y comienzan ciertos síntomas como la fatiga y el agotamiento muscular el cual contribuye a un mal rendimiento en los ejercicios.

Por otro lado, contener la suficiente glutamina en el organismo impide que se llegue al estado de la fatiga.

Favorece la síntesis proteica. Estudios recientes demuestran que una ingesta equilibrada y adecuada de glutamina acompañada de una dieta balanceada rica en proteínas contribuye a proteger nuestro tejido celular.

Además:

  • Aumenta la memoria a corto y largo plazo.
  • Incrementa la concentración.
  • Trata la ansiedad.
  • Mejora la calidad del sueño.
  • Mejora la recuperación de las personas con alguna clase de trauma.
  • Mejora el trastorno de hiperactividad de déficit de atención (ADHD).
  • Mejora la depresión.
  • Mejora la irritabilidad.
  • Utilizada en personas con VIH.
  • Usada en personas con úlcera péptica.
  • Utilizada en casos de colitis ulcerosa.
  • También es utilizada en casos de anemia.
  • Previene complicaciones infecciosas.
  • Incremento del sistema inmunológico.
  • Frena la diarrea.
  • Ayuda con el funcionamiento del intestino.
  • Facilita la cicatrización de las heridas.
  • Ayuda con los efectos que produce la quimioterapia.

Incluso, consumir suplementos vitamínicos como MaxiTraining te será de ayuda porque contiene L-Glutamina Alpha Ketoglutarate el cual te permite mejorar los entrenamientos. Además que permite obtener mejores resultados en los ejercicios cardiovasculares.

Pero ¿cuáles son las funciones de este aminoácido? Lo veremos a continuación.

Funciones de la glutamina

Entre sus principales funciones se destacan las siguientes:

  • Desempeña un papel importante en el crecimiento de nuestro cabello.

  • Permite controlar el peso porque evita la acumulación de grasa innecesaria causada por ciertos alimentos consumidos.

  • Otra de sus funciones es que se asocia con la fatiga ya que neutraliza el exceso de ácido que se produce en deportistas cuando realizan ejercicios de larga intensidad.

  • Ayuda a mejorar el rendimiento mental y el insomnio en personas que tienen déficit de este aminoácido en su cuerpo.

  • Tiene parte importante en la formación de compuestos como son los nucleótidos que forman parte importante de los ácidos nucleicos y de los sistemas que rigen la genética del ser humano.

  • Incluso tiene un 60% de participación en los procesos metabólicos del cuerpo humano.

  • Por otra parte, la glutamina le da protección a la piel.

  • Contribuye con la regulación del equilibrio ácido-base, es decir, la glutamina permite separar el amoniaco en los riñones, lo cual favorece la eliminación que dentro se encuentra.

Todo esto favorece a que se produzcan nuevas células cutáneas y por ende se retrase el envejecimiento.  

Por otra parte, cuando existe suficiente glutamina en nuestro organismo esto ayuda

a que tengamos una piel suave y elástica.

Cuando transcurre el tiempo, nuestro cuerpo deja de producir la cantidad de glutamina necesaria, por lo que el organismo los toma de las proteínas, transformando estas en aminoácidos como la glutamina y energía para nuestro cuerpo.

Es por ello que se produce la pérdida de masa muscular.

Cabe resaltar que MaxiTraining es una fórmula vitamínica diseñada que contiene ingredientes como L-Leucina que es uno de los aminoácidos de cadena ramificada que ayuda a mantener la masa muscular, no dudes por ello añadirla a tu dieta diaria.  

Hombre y mujer jovenes realizando ejercicio con pesas

¿Cuándo y cómo puedes consumirla?

El uso de la glutamina como suplemento para ayudarnos después de los entrenamientos se deben realizar de esa forma, es decir, solamente ante la práctica de ejercicios o deportes de alta intensidad o con un nivel de resistencia  como el caso del ciclismo, maratón, triatlón, entre otros.

Consumir la glutamina en suplementos además resulta de ayuda para la recuperación muscular por el levantamientos de pesas o máquinas pesadas.

Debes tener en cuenta que si practicas actividades que no requieren de esfuerzo, la suplementación a base de glutamina no tendrá efecto ni sentido porque el consumo muscular que has perdido no es tanto para que tengas que recuperarlo con estos productos.

Más bien la cantidad de glutamina que ingerimos a base de alimentos es más que suficiente.

Por otro lado, existen casos en los que resulta de mucha ayuda consumir glutamina como son los que se muestran a continuación:

  • Golpes o traumatismos.
  • Lesiones.
  • Estrés.
  • Entrenamientos de resistencia.
  • Entrenamientos y ejercicios de intensidad.
  • Agotamiento.
  • Enfermedades patológicas o aquellas que les acaecen a los deportistas.
  • Desgaste físico por algún deporte en particular.
  • Desequilibrios alimenticios.

Cabe destacar que la glutamina se debe tomar en forma adecuada controlada por un especialista en la materia.

¿Cómo consumirla?

Generalmente las dosis de glutamina son de entre 5 y 10 g al día.

Por ello se recomienda un consumo diario de 5 g divididos en 2 tomas por lo mínimo al día. Puede ser una hora antes de comenzar los entrenamientos y una hora después de haber realizado dicha actividad.

Otra forma de consumirla es antes de ir a dormir o al levantarte.

Sin embargo, recuerda de no abusar de las dosis diarias, excepto en situaciones específicas, pero nunca de forma frecuente.

No olvides que el uso de suplementos no son juegos. Toma en cuenta que es a nuestro organismo a quien perjudicaríamos.

Por otra parte, la glutamina se puede ingerir con o sin comida, pero trata de no combinarlo con alimentos que tengan grandes temperaturas.

Si por ejemplo quieres tomarla junto a jugos trata que no tengan acidez como es el caso de la naranja.

Alimentos que contienen glutamina

La mayoría de los alimentos que consumimos sabemos que son ricos en proteínas pero también en glutamina.

No olvides que la glutamina se degrada al ingerir alimentos con altas temperaturas. Entre los alimentos con más glutamina se destacan:

  • Carnes y aves. Ganado alimentado con pasto, cerdos, pollo, pavo, carne de ternera, así como sus productos.

  • Mariscos. Los podemos encontrar en todo tipo de peces como el salmón, la sardina, entre otros.

  • Carne de órganos. Especialmente el hígado ya que es una gran fuente de glutamina.

  • Lácteos. En los lácteos podemos también encontrar la cantidad de glutamina que nuestro cuerpo necesita como por ejemplo la leche, el yogurt y el queso ricotta, parmesano, cottage, requesón y cheddar.

  • Huevos. En especial la clara porque la misma contiene albúmina lo cual nos aporta proteínas por su gran cantidad de aminoácidos.

  • Frutos secos. Entre ellos las nueces, semillas de girasol y las almendras contienen una gran cantidad de glutamina.

  • Frijoles y legumbres. Si eres vegetariano, el que consumas todo tipo de legumbres y frijoles como los guisantes y lentejas habas te permitirá obtener las proteínas y la glutamina necesaria que a tu cuerpo le hace falta.

  • Remolacha, espinacas y perejil. Si bien es cierto que a la mayoría de nosotros no nos causa gracia consumir estos 3 alimentos, realizar una ensalada con estos 3 ingredientes te hará disfrutar de los beneficios que contiene la glutamina.

  • Verduras de todo tipo. Entre las que se encuentran la col y coles de Bruselas.

Estas tienen un alto contenido de glutamina.

Puedes complementar estos alimentos con suplementos vitamínicos como MaxiTraining. Esta fórmula contiene ingredientes como L-citrulina malato la cual es reconocida por sus beneficios potenciales para la salud, que ayuda a aumentar la energía y mantener el bienestar general.

Por otra parte, muchos se preguntan si la glutamina tiene algún tipo de relación con el estrés. Respuesta que te mostraremos en la siguiente sección.

La glutamina y su relación con el estrés

No es para menos el que se le llame al estrés un “asesino silencioso”.

En la actualidad tanto el estrés como el agotamiento físico provocado por la rutina laboral, el arduo trabajo, el intenso tráfico y los quehaceres cotidianos son contraproducentes para la salud.

Un especialista indicó que en situaciones de gran ansiedad y tensión nuestro organismo demanda mayores dosis de glutamina.

Por otra parte, estamos conscientes de que el entrenamiento excesivo e intenso trae como consecuencia el estrés muscular, lo que trae como síntomas la fatiga muscular, entre otros factores.

Además cuando entrenamos por practicar algún deporte en particular podríamos desencadenar un proceso de oxidación que afecta a nuestras células. Las cuales al verse atacadas por átomos que dañan nuestro cuerpo y pueden provocar el envejecimiento.

Esto es lo que se conoce como estrés oxidativo, pero un aminoácido como es la glutamina puede reducirlo o evitarlo.

La demanda de glutamina que realiza nuestro organismo se origina en momentos de estrés tanto físico como mental lo que da paso a que el cuerpo se debilite.

La glutamina se hace presente al proveerle energía al sistema inmunológico.

Cuando los atletas consumen alimentos que contengan glutamina no cabe duda que le es de mucha ayuda pero les será aún de más provecho ingerir suplementos vitamínicos como MaxiTraining. Este contiene cafeína que ayuda a aumentar el rendimiento físico y mental.

Cuando nuestro estrés se vuelve aún más agresivo, por consiguiente es cuando necesitaremos aún más de este aminoácido.

No cabe ninguna duda que este aminoácido es imprescindible en nuestro organismo.

Consejos que te ayudarán

Consumir glutamina le proporcionará energía a nuestro organismo, además de otros beneficios considerados anteriormente como el que mejore la concentración y trate problemas como el estrés y la ansiedad.

No olvides además las funciones que cumple la glutamina en nuestro cuerpo como es el que retrase el envejecimiento.

Hoy día gracias a tantas presiones se suelen desencadenar en nosotros mucho estrés debido a tantas preocupaciones cotidianas.

Ten en consideración que entre más estrés nos veamos expuestos mayor será la cantidad de glutamina que necesitemos.  

Por ello comienza a añadir la glutamina en tu dieta diaria al consumir alimentos fáciles de conseguir como son los frutos secos, carnes, verduras, entre otros.

Incluso consumir glutamina permitirá que tu cerebro funcione aún mejor.

Por consiguiente, ten en consideración que si eres de los que practicas algún deporte es vital que consumas este aminoácido en suplemento. Ya que por tantos entrenamientos físicos intensos tu cuerpo ha perdido fuerzas y energías, lo que por ende da paso al agotamiento físico.

Esto es una clara señal de que tu organismo te está exigiendo la glutamina necesaria y adecuada que necesita.

Pero cuando lo satisfacemos de este aminoácido nuestro sistema inmunológico nos lo agradece.

Recuerda que todo en exceso es malo, es por esto que si eres deportista lo más acertado es que consultes con un profesional de la salud y él mismo sea el que te indique las dosis que tu cuerpo necesita.

Esperamos que este artículo te haya sido de mucha ayuda y si conoces de alguien que sea deportista se lo puedas mostrar.

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